← Toutes les recettes

🍽️ Carottes au thym et au miel à l'airfryer avec yaourt à la lime frais

185 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 c. à s. de graines de coriandre
• 0.5 c. à c. de graines de fenouil
• 600 g de carottes (pelées et coupées en bâtonnets de taille égale)
• 30 g de miel (au thym, liquide)
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• 1 c. à s. de jus de lime
• 1 branche de thym (effeuillée)
• 1 pincée de sel de mer
• 1 pincée de poivre (moulu)
• 50 g de yaourt, grec
• 1 c. à s. de jus de lime
• 1 lime bio (le zeste)
• 0.5 gousse d'ail (pressée)

Préparation

1. 1. Moudre grossièrement les graines de coriandre et de fenouil dans un mortier.
2. 2. Faire torréfier les graines moulues dans une poêle sans matière grasse pendant 2 à 3 minutes.
3. 3. Veiller à ce que les graines ne brûlent pas, mais libèrent simplement leurs arômes.
4. 4. Peler les carottes et les couper en bâtonnets de taille égale.
5. 5. Mélanger toutes les épices avec le miel, l'huile d'olive et le jus de lime pour obtenir une marinade.
6. 6. Ajouter les bâtonnets de carottes à la marinade et bien mélanger.
7. 7. Vérifier que toutes les carottes sont complètement recouvertes de la marinade.
8. 8. Préchauffer l'airfryer à 200 °C.
9. 9. Placer les carottes marinées dans le panier de cuisson de l'airfryer.
10. 10. Cuire les carottes dans le panier Quick Clean pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
11. 11. Pendant ce temps, mélanger le yaourt avec les ingrédients restants.
12. 12. Assaisonner le yaourt avec un peu de sel de mer.

Nutrition par portion

• kcal: 185
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 23 g