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🍽️ Côte épaisse croustillante de willinpe
793 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 600 g côte(s) (côte épaisse de porc)
- Mélange d'épices (assaisonnement pour brochettes)
Préparation
- 1. Fais découper la côte épaisse par ton boucher dans le sens de la longueur.
- 2. Sépare les côtes une par une à l'aide d'un couteau.
- 3. Saupoudre les côtes d'assaisonnement pour brochettes tout autour.
- 4. Laisse l'assaisonnement pénétrer dans les côtes pendant au moins 2 heures.
- 5. Dispose les côtes dans la partie inférieure de la friteuse à air chaud.
- 6. Cuis les côtes 25 à 30 minutes dans la friteuse à air chaud, jusqu'à ce qu'elles aient atteint le degré de brunissement souhaité.
Nutrition par portion
- kcal: 793
- Protein: 52 g · Fett/Fat: 65 g · Carbs: 1 g