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🍰 Gâteau aéré à la pêche et à la crème

937 kcal · 55 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 œuf(s)
• 250 g sucre
• 1 sachet sucre vanillé
• 125 ml huile
• 150 ml Fanta
• 250 g farine
• levure chimique 3 c. à café
• 2 boîte(s) pêche(s) (à env. 400 g)
• 600 ml crème liquide
• 3 sachets fermeture de la crème
• 5 sachets sucre vanillé
• crème fraîche épaisse 500 g
• un peu de poudre de cannelle

Préparation

1. 1. Fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé au mixeur jusqu'à ce que le mélange soit aérien et mousseux.
2. 2. Incorporez l'huile et la limonade au mélange d'œufs.
3. 3. Mélangez la farine avec la levure chimique dans un bol séparé.
4. 4. Incorporez délicatement le mélange sec à la pâte.
5. 5. Étalez la pâte uniformément sur une plaque de cuisson.
6. 6. Faites cuire le gâteau au four préchauffé à 180 degrés chaleur haut/bas pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
7. 7. Égouttez les pêches et coupez-les en petits dés.
8. 8. Fouettez la crème avec le fermeture de la crème et trois sachets de sucre vanillé jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
9. 9. Mélangez la crème aigre avec deux autres sachets de sucre vanillé.
10. 10. Incorporez les morceaux de pêche au mélange de crème aigre.
11. 11. Incorporez délicatement la crème fouettée à la crème de pêche et de crème aigre.
12. 12. Dégustez le gâteau immédiatement ou placez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit froid.

Nutrition par portion

• kcal: 937
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 62 g · Carbs: 83 g