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🍰 Biscuits au chocolat croustillants au sucre glace
423 kcal · 40 min · 4 portions
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Ingrédients
- 50 ml huile végétale (neutre)
- 2 œuf(s)
- 150 g sucre
- 60 g poudre de cacao, non sucrée
- 1 sachet sucre vanillé
- 125 g farine
- levure chimique 1 c. à café
- sel selon les goûts
- sucre glace (tamisé) selon les goûts
Préparation
- 1. Verse l'huile végétale neutre et les œufs dans un grand bol.
- 2. Ajoute le sucre, la poudre de cacao non sucrée et le sucre vanillé (ou l'extrait de vanille).
- 3. Mélange énergiquement jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne collant.
- 4. Ajoute la farine, la levure chimique et le sel à la pâte.
- 5. Pétris le tout pour former une pâte ferme.
- 6. Couvre le bol avec du film alimentaire.
- 7. Laisse reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.
- 8. Sors la pâte du réfrigérateur.
- 9. Forme de petites boules de la taille d'une noix avec une cuillère à café.
- 10. Roule chaque boule généreusement dans le sucre glace jusqu'à ce qu'elles soient complètement recouvertes.
- 11. Dépose les boules sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
- 12. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur traditionnelle.
- 13. Fais cuire les biscuits pendant 10 à 12 minutes.
- 14. Serve les crinkles de préférence tièdes avec de la glace vanille en dessert.
- 15. Mais tu peux aussi les déguster refroidis comme de délicieux cookies.
Nutrition par portion
- kcal: 423
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 67 g