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🍽️ Donuts à l'air fryer sans friture

285 kcal · 50 min · 4 portions

Donuts à l'air fryer sans friture Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la farine de blé et l'eau dans une petite casserole.
  2. 2. Fais chauffer le mélange doucement en remuant jusqu'à ce qu'il épaississe.
  3. 3. Éteins le feu et mélange encore une fois brièvement.
  4. 4. Laisse refroidir le mélange.
  5. 5. Mets la farine, le sucre, le beurre, le sel, le lait d'avoine ou d'amande, l'œuf, la levure sèche et le mélange de farine refroidi dans un robot culinaire.
  6. 6. Pétris la pâte pendant 10 minutes au mixeur.
  7. 7. Couvre la pâte et laisse-la lever dans un endroit chaud (50 °C dans le four, c’est idéal) pendant environ 45 minutes.
  8. 8. Pétris la pâte après la première levée en la passant rapidement au doigt.
  9. 9. Laisse lever la pâte une nouvelle fois pendant 30 à 45 minutes.
  10. 10. Saupoudre un peu de farine sur la surface de travail et roule la pâte en boudin épais comme un pouce.
  11. 11. Découpe des beignets avec des emporte-pièces.
  12. 12. Utilise un grand verre pour le contour extérieur et un petit couvercle pour le centre.
  13. 13. Pose les donuts sur un morceau de papier cuisson découpé qui rentre dans le panier de l’air fryer.
  14. 14. Couvre les donuts et laisse-les lever encore environ 1 heure.
  15. 15. Vérifie si les donuts ont formé une couche ferme à l'extérieur qui ne colle plus.
  16. 16. Place les donuts avec le papier cuisson vers le haut dans l'air fryer.
  17. 17. Réglez l’airfryer pendant 1 minute pour fixer le papier.
  18. 18. Retire délicatement le papier sulfurisé.
  19. 19. Fais cuire les donuts à 200 °C pendant 3 à 4 minutes à l'air chaud, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  20. 20. Décore les donuts finis avec du glaçage au sucre.
  21. 21. Ou bien, étends-les de beurre fondu et roule-les dans un mélange de cannelle et de sucre.

Nutrition par portion