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🍽️ Rôti de bœuf tendre style air fryer

290 kcal · 65 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Assaisonne généreusement la viande de sel et de poivre.
  2. 2. Badigeonne la viande d'une fine couche d'huile.
  3. 3. Dépose un morceau de papier cuisson sur la grille de l'air fryer.
  4. 4. Pose la viande sur la grille préparée.
  5. 5. Préchauffe l'air fryer à 70 °C et fais cuire la viande pendant 50 minutes.
  6. 6. Enroule fermement la viande dans du papier aluminium après la cuisson.
  7. 7. Augmente la température de l'air fryer à 85 °C et fais cuire la viande emballée pendant 10 minutes de plus.
  8. 8. Laisse reposer la viande dans le papier aluminium pendant 5 minutes avant de la découper.

Nutrition par portion