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🍽️ Flammekueches croustillantes à la crème aigre

505 kcal · 63 min · 4 portions

Flammekueches croustillantes à la crème aigre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la farine, l'huile, le sel et l'eau dans un bol.
  2. 2. Pétris les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  3. 3. Coupe les oignons en petits dés.
  4. 4. Fais revenir les oignons dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  5. 5. Mélange la crème aigre et la crème légère dans un bol séparé.
  6. 6. Préchauffe l'air fryer à 200 °C.
  7. 7. Prélève environ 60 grammes de pâte.
  8. 8. Étale la pâte finement.
  9. 9. Dépose la pâte sur un petit morceau de papier cuisson.
  10. 10. Étends le mélange crème aigre-créme sur la pâte.
  11. 11. Garnis le flammekueche de jambon cru et des oignons.
  12. 12. Place le flammekueche avec le papier cuisson dans l'air fryer.
  13. 13. Fais cuire le flammekueche à 200 °C pendant 8 minutes.
  14. 14. Retire le papier cuisson sous le flammekueche après 2 à 3 minutes.
  15. 15. Fais cuire le flammekueche sans papier jusqu'à ce que la base soit croustillante.
  16. 16. Vérifie la cuisson après 7 minutes, car l'appareil est déjà chaud.
  17. 17. Prélève environ 60 grammes de pâte pour la deuxième variante.
  18. 18. Étale la pâte finement et dépose-la sur du papier cuisson.
  19. 19. Étends le mélange crème aigre-créme sur la pâte.
  20. 20. Garnis le flammekueche de jambon cru et de tomates cocktail.
  21. 21. Fais cuire le flammekueche comme décrit ci-dessus à 200 °C.
  22. 22. Parseme le flammekueche fini de roquette fraîche.

Nutrition par portion