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🍰 Gâteau au fromage à la mangue

528 kcal · 60 min · 4 portions

Gâteau au fromage à la mangue Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Réduisez les biscuits au beurre en miettes fines.
  2. 2. Mélangez les miettes avec le beurre fondu.
  3. 3. Tapissez un moule rectangulaire (env. 25 cm x 30 cm) de papier cuisson.
  4. 4. Versez le mélange de miettes dans le moule.
  5. 5. Appuyez fermement sur la masse jusqu'à ce qu'elle ressemble à du sable humide.
  6. 6. Placez le moule au réfrigérateur pendant quelques minutes.
  7. 7. Fouettez le fromage blanc, le fromage frais, le sucre vanillé et le sucre dans un bol.
  8. 8. Faites bouillir le jus de mangue avec l'agar-agar (un agent gélifiant végétal) pendant deux minutes.
  9. 9. Remuez constamment pour éviter que cela n'attache.
  10. 10. Retirez le mélange chaud du feu.
  11. 11. Incorporez deux à trois cuillères à soupe du mélange de fromage blanc dans l'agar-agar chaud.
  12. 12. Versez ce mélange sous le reste de la masse de fromage blanc à vitesse lente.
  13. 13. Étalez la crème uniformément sur le fond de tarte préparé immédiatement.
  14. 14. Faites bouillir le jus pour le glaçage à la mangue pendant deux minutes avec l'agar-agar.
  15. 15. Mettez le mélange de côté pour qu'il puisse refroidir.
  16. 16. Étalez le glaçage uniformément sur le gâteau dès qu'il commence à prendre légèrement.
  17. 17. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant une heure supplémentaire.
  18. 18. Démoulez délicatement le gâteau.
  19. 19. Coupez le gâteau en morceaux.
  20. 20. Décorez-le selon vos goûts.

Nutrition par portion