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🍽️ Pain marbré banane-myrtille

368 kcal · 60 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton four à 180 degrés en chaleur haut-bas.
  2. 2. Mets les bananes dans un grand bol.
  3. 3. Écrase bien les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée fine.
  4. 4. Ajoute le beurre fondu au mélange de bananes.
  5. 5. Ajoute le yaourt.
  6. 6. Fouette l'œuf dans le bol.
  7. 7. Prends la moitié de la quantité de sucre indiquée et mélange-la.
  8. 8. Ajoute 150 grammes de farine au mélange.
  9. 9. Ajoute le sucre vanillé.
  10. 10. Ajoute la levure chimique.
  11. 11. Mélange bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  12. 12. Incorpore délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
  13. 13. Prends un deuxième bol propre.
  14. 14. Mets le mélange de fromage frais dans ce deuxième bol.
  15. 15. Fouette un autre œuf dans le mélange de fromage frais.
  16. 16. Ajoute 50 grammes de farine au mélange de fromage frais.
  17. 17. Ajoute le sucre restant.
  18. 18. Mélange le mélange de fromage frais jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  19. 19. Incorpore délicatement les myrtilles dans le mélange de fromage frais.
  20. 20. Prends un moule à cake.
  21. 21. Beurre l'intérieur du moule.
  22. 22. Saupoudre un peu de farine dans le moule beurré.
  23. 23. Secoue le moule pour que la farine recouvre uniformément le fond et les parois.
  24. 24. Verse la pâte à banane dans le moule préparé.
  25. 25. Lisse la surface de la pâte.
  26. 26. Mets le mélange fromage frais-myrtiles sur la pâte à banane.
  27. 27. Trace des lignes avec une fourchette à travers les deux couches de pâte.
  28. 28. Crée ainsi un motif marbré.
  29. 29. Mets le moule dans le four préchauffé.
  30. 30. Fais cuire le pain pendant 40 à 50 minutes.
  31. 31. Veille à ce que la surface ne devienne pas trop foncée.
  32. 32. Recouvre le pain de papier aluminium si nécessaire.
  33. 33. Sorte le moule du four après la cuisson.
  34. 34. Laisse le pain refroidir un peu dans le moule.
  35. 35. Démonte délicatement le gâteau du moule.
  36. 36. Retourne le gâteau.
  37. 37. Mets le gâteau sur une grille de refroidissement.
  38. 38. Laisse le gâteau refroidir complètement.

Nutrition par portion