🍽️ Légumes rôtis au feta et aux herbes

Name: Légumes rôtis au feta et aux herbes
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 petites courgettes; 1 aubergine(s); 2 poivron(s); 25 petites tomates cerises; 1 c. à thé de thym (haché grossièrement, frais); 1 c. à thé d'origan (haché grossièrement, frais); 1 petit brin de romarin (haché grossièrement); 3 gousse(s) d'ail (hachée(s) grossièrement); Poivre (moulu frais); 40 ml d'huile d'olive (de bonne qualité); 1 paquet de fromage feta

307 kcal · 45 min · 4 portions

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Ingrédients

2 petites courgettes
1 aubergine(s)
2 poivron(s)
25 petites tomates cerises
1 c. à thé de thym (haché grossièrement, frais)
1 c. à thé d'origan (haché grossièrement, frais)
1 petit brin de romarin (haché grossièrement)
3 gousse(s) d'ail (hachée(s) grossièrement)
Poivre (moulu frais)
40 ml d'huile d'olive (de bonne qualité)
1 paquet de fromage feta

Préparation

1. Choisis tes légumes préférés, par exemple courgettes, aubergines, poivrons et tomates cerises. Coupe tout en dés à peu près de la même taille pour une cuisson uniforme. Ajoute les herbes hachées grossièrement, l'ail pressé et les dés de feta.
2. Assaisonne généreusement le mélange avec du poivre noir et arrose-le d'huile d'olive. Mélange bien le tout dans un plat à gratin. Enfourne pour 15 minutes à 200 degrés en chaleur tournante. Sors-le, remue délicatement les légumes et remets-les au four.
3. Après 15 minutes supplémentaires, les légumes sont cuits. Sers-les en accompagnement ou avec du pain baguette frais.

Nutrition par portion

kcal: 307
Protein: 13 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 12 g