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🍽️ Courgettes farcies au fromage

203 kcal · 45 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 courgettes (à env. 300 - 340 g)
• 150 g de fromage frais
• 100 g de champignons
• 1 petit oignon
• 1 gousse d'ail
• selon vos goûts de fromage cheddar (ou Gouda, râpé, env. 80 - 100 g)
• sel et poivre

Préparation

1. 1. Lavez bien les courgettes.
2. 2. Coupez les courgettes en deux dans la longueur.
3. 3. Retirez délicatement la chair des courgettes avec une cuillère, sans abîmer la peau.
4. 4. Hachez très finement la chair de courgette retirée.
5. 5. Coupez les champignons, les oignons et l'ail en petits dés.
6. 6. Mélangez la chair de courgette hachée avec les champignons, les oignons et l'ail coupés en dés.
7. 7. Incorporez le fromage frais au mélange de légumes.
8. 8. Assaisonnez généreusement la farce avec du sel et du poivre.
9. 9. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une farce homogène.
10. 10. Garnissez les moitiés de courgettes avec le mélange.
11. 11. Lissez la surface de la farce.
12. 12. Graissez légèrement un plat allant au four avec de l'huile.
13. 13. Placez les courgettes farcies dans le plat préparé.
14. 14. Saupoudrez les courgettes généreusement de cheddar ou de Gouda râpé.
15. 15. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius (chaleur haut/bas).
16. 16. Placez le plat dans le four préchauffé.
17. 17. Faites cuire les courgettes pendant environ 20 à 25 minutes.
18. 18. Sortez les courgettes lorsque le fromage est doré et bouillonnant en surface.
19. 19. Servez les courgettes farcies bien chaudes.
20. 20. Accompagnez de riz cuit ou de morceaux de baguette fraîche.

Nutrition par portion

• kcal: 203
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 4 g