🍽️ Brochettes croustillantes style friteuse à air

Name: Brochettes croustillantes style friteuse à air
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 poivron(s) (couleurs variées); 2 oignon(s); 500 g porc (issu de côtelettes désossées ou poitrine de poulet, je prends moitié/moitié); Huile (p. ex. huile de colza); Rub BBQ (Magic Rub BBQ marinade sèche d'Achterhof)

385 kcal · 40 min · 4 portions

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Ingrédients

3 poivron(s) (couleurs variées)
2 oignon(s)
500 g porc (issu de côtelettes désossées ou poitrine de poulet, je prends moitié/moitié)
Huile (p. ex. huile de colza)
Rub BBQ (Magic Rub BBQ marinade sèche d'Achterhof)

Préparation

1. Coupe les poivrons, les oignons et la viande en dés de taille à manger.
2. Mets les morceaux de viande dans un bol.
3. Enduis la viande d'huile.
4. Assaisonne la viande avec le mélange d'épices Magic Rub.
5. Laisse mariner la viande idéalement au réfrigérateur pour que les saveurs pénètrent mieux.
6. Enfile les morceaux de viande marinés en les alternant avec les morceaux de poivron et d'oignon sur les brochettes.
7. Préchauffe la friteuse à air à 200 °C.
8. Place les brochettes dans le panier de cuisson de la friteuse à air.
9. Fais cuire les brochettes pendant 25 minutes à 200 °C, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et croustillantes.

Nutrition par portion

kcal: 385
Protein: 39 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 12 g