← Toutes les recettes

🍰 Tarte au citron vert

429 kcal · 75 min · 4 portions

Tarte au citron vert Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Réduis les biscuits au beurre en miettes fines et mélange-les avec le beurre fondu. Appuie fermement le mélange dans un moule tapissé de papier cuisson ou un moule à charnière, en formant une petite bordure si tu le souhaites. Place le moule au réfrigérateur pendant un certain temps pour que la base durcisse.
  2. 2. Presse les citrons verts et râpe la peau d'un citron vert. Veille à n'utiliser que la couche verte supérieure, car la couche blanche inférieure a un goût amer. Utilise absolument des citrons verts biologiques non traités pour un meilleur goût, car la peau serait otherwise non comestible.
  3. 3. Mélange le lait concentré sucré, les jaunes d'œuf, la peau de citron vert et le jus de citron vert. Verse le mélange sur la base de biscuits préparée.
  4. 4. Fais cuire la tarte à 180 degrés chaleur tournante pendant 15 minutes au four.
  5. 5. Laisse la tarte refroidir à température ambiante après la cuisson, puis place-la au réfrigérateur pendant au moins quatre heures pour qu'elle prenne bien.
  6. 6. Mélange le sucre avec le fer à battre et fouette la crème glacée en neige ferme. Répartis la crème fouettée sur la tarte et décore-la avec de petits morceaux de citron vert.

Nutrition par portion