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🍲 Soupe Ajvar

585 kcal · 50 min · 4 portions

Ingrédients

• viande hachée 1 kg
• 1 oignon (en dés)
• 750 ml d'eau
• 3 cubes de bouillon de légumes
• 250 ml de sauce chili
• 0.5 bocal d'ajvar (doux (bocal de 340 ml))
• 0.5 bocal d'ajvar (épicé (bocal de 340 ml))
• 200 g de fromage à fondre (aux herbes)
• crème fraîche épaisse 1 pot

Préparation

1. 1. Faites revenir la viande hachée avec l'oignon dans une casserole. Déglacez le tout avec l'eau et assaisonnez avec les cubes de bouillon, la sauce chili, l'ajvar et le fromage à fondre aux herbes. Laissez la soupe mijoter pendant environ trente minutes à feu moyen.
2. 2. À la fin, incorporez la crème sure à la soupe terminée.

Nutrition par portion

• kcal: 585
• Protein: 37 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 23 g