← Toutes les recettes
🍽️ Pains plats rapides à base de pâte maison
527 kcal · 60 min · 4 portions
Cuisine gratuitement avec MyFoody →
Ingrédients
- 450 g farine d'épeautre (type 630)
- 220 g eau (tiède)
- 60 g huile
- 1 c. à café, bombée de levure chimique
- 1 c. à café, bombée de sel
Préparation
- 1. Pèse tous les ingrédients.
- 2. Mets les ingrédients dans un grand bol.
- 3. Pétris la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- 4. Continue de pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache des parois du bol.
- 5. Forme la pâte en une boule bien serrée.
- 6. Aplatis la boule en un rouleau épais.
- 7. Laisse reposer la pâte 15 minutes.
- 8. Farine ton plan de travail.
- 9. Divise la pâte en 16 morceaux égaux.
- 10. Étire chaque morceau très finement et en rond.
- 11. Fais chauffer une poêle sur la plaque de cuisson.
- 12. Pose une tortilla dans la poêle chaude.
- 13. Fais cuire le premier côté environ 30 secondes.
- 14. Retourne la tortilla.
- 15. Fais cuire le deuxième côté également environ 30 secondes.
- 16. Retire la tortilla cuite de la poêle.
- 17. Répète l'opération avec les tranches de pâte restantes.
Nutrition par portion
- kcal: 527
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 76 g