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🍽️ Boulettes épicées à l'Actifry 2in1

285 kcal · 15 min · 4 portions

Ingrédients

• 120 g de mélange tout prêt (pour des boulettes de légumes "Chili-légumes", végétarien)
• 2 c. à s. de pâte de tomates (épicée)
• 1 petit oignon rouge (ou échalote)
• 1 œuf
• 4 c. à s. de chapelure (peut-être plus, si vous avez ajouté trop d'eau)
• 3 c. à s. d'eau
• 1 c. à c. d'herbes de Provence (de préférence moulues)
• 1 c. à c., rase de poudre de piment fort (selon vos goûts)

Préparation

1. 1. Mélangez la préparation pour boulettes avec l'oignon finement haché, la pâte de tomates, le piment, la chapelure, un œuf et un peu d'eau. Ajustez la quantité de pâte de tomates et d'eau selon vos préférences.
2. 2. Laissez reposer le mélange pendant environ 15 minutes pour qu'il prenne.
3. 3. Vérifiez la consistance : si le mélange est trop mou, ajoutez plus de chapelure. S'il est trop sec, ajoutez quelques gouttes d'eau.
4. 4. Formez des boulettes de la taille d'une noix (un peu plus gros, c'est aussi bien). Si vous voulez une version végane, omettez l'œuf, mais la liaison sera moins bonne.
5. 5. Placez les boulettes dans le plateau grill de l'Actifry.
6. 6. Ajoutez environ une demi-cuillère à mesurer d'huile (moins si vous faites moins de boulettes).
7. 7. Appuyez sur le bouton 2in1 de l'écran. Sélectionnez 180 °C et réglez le temps sur 5 minutes. Lancez l'appareil.
8. 8. Après 5 minutes, ouvrez le couvercle et retournez les boulettes.
9. 9. Fermez le couvercle et grillez à nouveau les boulettes à 180 °C pendant 5 minutes supplémentaires.
10. 10. Sortez les boulettes croustillantes et relevées. Elles se marient parfaitement avec une salade, des frites ou pour un buffet.
11. 11. Remarque : Avec une plus grande quantité de préparation, vous obtenez environ 6 boulettes par personne.

Nutrition par portion

• kcal: 285
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 33 g