🥤 Gâteau au chocolat fondant

Name: Gâteau au chocolat fondant
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g chocolat noir; 250 g beurre; 5 œuf(s); 120 g sucre; 2 c. à soupe farine; 2 c. à soupe cacao; levure chimique 1 c. à café; Graisse pour le moule; crème liquide 100 ml; 100 g chocolat noir

560 kcal · 55 min · 4 portions

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Ingrédients

150 g chocolat noir
250 g beurre
5 œuf(s)
120 g sucre
2 c. à soupe farine
2 c. à soupe cacao
levure chimique 1 c. à café
Graisse pour le moule
crème liquide 100 ml
100 g chocolat noir

Préparation

1. Fais fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
2. Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Incorpore la farine, le cacao et la levure chimique. Ajoute ensuite le mélange chocolat-beurre fondu et plie-le délicatement.
3. Préchauffe le four à 160 degrés en chaleur traditionnelle. Fais cuire le gâteau dans un moule à charnière beissé de 26 centimètres de diamètre pendant 30 minutes.
4. Fais chauffer la crème. Cassle le chocolat en petits morceaux et place-les dans un bol. Verse la crème chaude sur les morceaux de chocolat et mélange jusqu'à ce que tout soit fondu. Étale le glaçage sur le gâteau refroidi.

Nutrition par portion

kcal: 560
Protein: 9 g · Fett/Fat: 44 g · Carbs: 39 g