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🍰 Grand gâteau au beurre sur plaque de cuisson

608 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g farine de blé
• 1 cube de levure fraîche
• 50 g sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée(s) sel
• 1 œuf
• 250 ml lait, tiède
• 100 g beurre, mou
• farine pour le plan de travail
• 200 g beurre
• 125 g sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g d'amandes en lamelles

Préparation

1. 1. Réchauffe le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède.
2. 2. Fais fondre la levure dans le lait chaud jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.
3. 3. Ajoute la farine.
4. 4. Ajoute le sucre, le beurre, le sucre vanillé, le sel et un œuf.
5. 5. Travaille les ingrédients avec les crochets de ton robot pâtissier pour former une pâte.
6. 6. Pétris ensuite la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
7. 7. Laisse reposer la pâte pendant une heure.
8. 8. Pétris brièvement la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
9. 9. Forme-la en un rouleau.
10. 10. Étends-le sur la plaque de cuisson.
11. 11. Répartis le beurre en petits morceaux de manière uniforme sur la pâte.
12. 12. Mélange le sucre avec le sucre vanillé.
13. 13. Saupoudre le mélange de sucre dessus.
14. 14. Répartis les amandes de manière uniforme.
15. 15. Laisse reposer le gâteau pendant 15 minutes.
16. 16. Glisse la plaque dans le four préchauffé.
17. 17. Fais cuire le gâteau à 200 degrés chaleur haut/bas pendant 20 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 608
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 61 g