🍽️ Tartine épicée à la datte et au fromage frais

Name: Tartine épicée à la datte et au fromage frais
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 125 g de dattes molles (dénoyautées); crème fraîche épaisse 200 g; 200 g de fromage frais; 1 gousse d'ail; 1 c. à thé de harissa (ou d'ajvar piquant); 0.5 c. à thé de poudre de curry; 0.5 c. à thé de sel; 3 pincées de poivre

157 kcal · 10 min · 4 portions

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Ingrédients

125 g de dattes molles (dénoyautées)
crème fraîche épaisse 200 g
200 g de fromage frais
1 gousse d'ail
1 c. à thé de harissa (ou d'ajvar piquant)
0.5 c. à thé de poudre de curry
0.5 c. à thé de sel
3 pincées de poivre

Préparation

1. Hachez les dattes et l'ail très finement. Mélangez la crème sure et le fromage frais jusqu'à obtenir une texture crémeuse, puis assaisonnez le mélange avec le harissa, la poudre de curry, le sel et le poivre.
2. Ajoutez les dattes et l'ail hachés à la crème et mélangez bien. Placez la trempette au réfrigérateur pendant deux heures pour permettre aux arômes de bien se développer.

Nutrition par portion

kcal: 157
Protein: 5 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 13 g