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🍰 Tiramisu classique – un vrai rêve

398 kcal · 30 min · 4 portions

Tiramisu classique – un vrai rêve Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez les jaunes d'œuf avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devienne clair et mousseux.
  2. 2. Incorporez la liqueur d'Amaretto au mélange de jaunes d'œuf.
  3. 3. Incorporez délicatement le fromage mascarpone au mélange.
  4. 4. Utilisez un grand fouet ou une louche et évitez le mixeur électrique pour que la crème ne devienne pas trop liquide.
  5. 5. Montez les blancs d'œuf en neige ferme.
  6. 6. Incorporez délicatement la neige ferme au reste de la crème.
  7. 7. Trempez brièvement les biscuits à la cuillère dans le café froid.
  8. 8. Laissez égoutter légèrement les biscuits sur du papier absorbant.
  9. 9. Étalez une couche de crème dans votre moule.
  10. 10. Disposez une couche de biscuits sur la crème.
  11. 11. Renouvelez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
  12. 12. Placez le dessert au réfrigérateur pendant environ 2 à 4 heures.
  13. 13. Idéalement, laissez-le toute la nuit au réfrigérateur.
  14. 14. Saupoudrez le tiramisu de poudre de cacao juste avant de servir.

Nutrition par portion