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🍽️ Burgers Halloumi aux oignons au romarin

370 kcal · 25 min · 4 portions

Burgers Halloumi aux oignons au romarin Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les branches de romarin à l'eau courante.
  2. 2. Secouez le romarin pour enlever l'eau.
  3. 3. Hachez grossièrement les aiguilles de romarin avec un couteau.
  4. 4. Épluchez les oignons rouges de leur peau extérieure.
  5. 5. Coupez les oignons en lamelles très fines.
  6. 6. Épluchez les gousses d'ail.
  7. 7. Coupez l'ail en petits morceaux.
  8. 8. Placez le fromage halloumi dans un grand bol.
  9. 9. Ajoutez les herbes hachées au fromage.
  10. 10. Ajoutez les petits morceaux d'ail.
  11. 11. Versez l'huile d'olive sur les ingrédients.
  12. 12. Ajoutez les lamelles d'oignon dans le bol.
  13. 13. Couvrez le bol avec un torchon.
  14. 14. Laissez la mixture infuser pendant environ deux heures.
  15. 15. Préférez une nuit au réfrigérateur.
  16. 16. Séchez les morceaux de poivrons rôtis avec un torchon de cuisine.
  17. 17. Émondez la roquette des fanées.
  18. 18. Lavez la roquette à l'eau froide.
  19. 19. Secouez la roquette pour enlever l'eau.
  20. 20. Coupez les pains en deux horizontalement au milieu.
  21. 21. Prenez le beurre aux herbes.
  22. 22. Beurrez les faces coupées des pains avec le beurre.
  23. 23. Placez une poêle antiadhésive sur la cuisinière.
  24. 24. Chauffez la poêle à feu moyen à vif.
  25. 25. Sortez le halloumi de la marinade.
  26. 26. Placez le fromage dans la poêle chaude.
  27. 27. Faites dorer le fromage vivement du premier côté.
  28. 28. Faites dorer le fromage vivement du deuxième côté.
  29. 29. Visez une cuisson de deux à trois minutes par côté.
  30. 30. Versez la marinade avec les oignons et les herbes dans la poêle.
  31. 31. Faites revenir brièvement les oignons et les herbes.
  32. 32. Sortez le halloumi de la poêle.
  33. 33. Placez les morceaux de poivrons rôtis sur la moitié inférieure du pain.
  34. 34. Posez le halloumi grillé sur les poivrons.
  35. 35. Répartissez la roquette sur le fromage.
  36. 36. Ajoutez les lamelles d'oignon grillées par-dessus.
  37. 37. Posez la moitié supérieure du pain comme couvercle.
  38. 38. Servez les burgers avec des frites.

Nutrition par portion