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🍽️ Boulettes de viande croustillantes

350 kcal · 20 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g de Mett de Thuringe
• 1 petit pain (ou pain de mie)
• un peu de lait
• 1 œuf
• 1 oignon
• Marjolaine
• Sel et poivre
• 1 c. à soupe Senf
• des chapelures, selon vos goûts
• Huile (pour la cuisson)

Préparation

1. 1. Épluche l'oignon et réduis-le en purée fine à l'aide d'un mixeur plongeant.
2. 2. Fais tremper le pain dans le lait. Mélange-le ensuite soigneusement avec la viande hachée, l'oignon, l'œuf et la moutarde. Assaisonne le mélange avec du sel, du poivre et du marjolaine. Forme de petites boulettes avec des mains légèrement humides et roule-les ensuite dans des chapelure.
3. 3. Fais frire les boulettes dans une poêle avec la graisse de cuisson jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et brunes.

Nutrition par portion

• kcal: 350
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 15 g