← Toutes les recettes

🥗 Crostini croustillants au fromage de chèvre sur salade croquante de betterave et pomme

485 kcal · 40 min · 4 portions

Crostini croustillants au fromage de chèvre sur salade croquante de betterave et pomme Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 220 degrés chaleur traditionnelle. Veuillez ne pas utiliser la fonction chaleur tournante.
  2. 2. Disposez les tranches de pain à plat sur une plaque de cuisson.
  3. 3. Arrosez les tranches avec deux Esslöffeln huile.
  4. 4. Coupez le Ziegenkäserolle en douze tranches égales.
  5. 5. Effeuillez les aiguilles des brins/e Rosmarin.
  6. 6. Hachez finement les aiguilles de Rosmarin.
  7. 7. Garnissez chaque tranche de pain avec deux tranches de fromage.
  8. 8. Saupoudrez le Rosmarin haché sur le fromage.
  9. 9. Arrosez chaque tranche de fromage avec un demi-c. à café Honig.
  10. 10. Versez le Zitronensaft dans un petit bol.
  11. 11. Ajoutez deux Esslöffeln Wasser.
  12. 12. Ajoutez le Senf.
  13. 13. Ajoutez un à deux c. à café Honig.
  14. 14. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  15. 15. Mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
  16. 16. Incorporez progressivement cinq Esslöffeln huile au mélange.
  17. 17. Continuez à remuer jusqu'à ce qu'une cremige Soße se forme.
  18. 18. Coupez la Rote Bete en deux.
  19. 19. Coupez les moitiés en tranches.
  20. 20. Coupez la pomme en tranches fines.
  21. 21. Coupez les tranches de pomme en petits dés.
  22. 22. Lavez le Rucola à l'eau courante.
  23. 23. Séchez bien le Rucola.
  24. 24. Retirez les tiges dures éventuelles du Rucola.
  25. 25. Enfournez les crostini garnis dans le four chaud.
  26. 26. Placez-les sur la grille du milieu.
  27. 27. Faites cuire les pains pendant sieben bis zehn minutes.
  28. 28. Sortez les pains lorsque le fromage est doré et bouillonnant.
  29. 29. Mettez la Rote Bete coupée dans un grand bol.
  30. 30. Ajoutez les dés de pomme.
  31. 31. Ajoutez le Rucola.
  32. 32. Versez la Honig-Senf-Soße préparée sur les légumes et les fruits.
  33. 33. Mélangez bien le tout.
  34. 34. Servez la salade accompagnée des pains au fromage de chèvre chauds.

Nutrition par portion