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🍽️ Pizza au pain plat napolitain

692 kcal · 40 min · 4 portions

Pizza au pain plat napolitain Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 220 degrés. N'utilisez pas la fonction air pulsé pour éviter que la pizza ne sèche trop vite.
  2. 2. Hachez la gousse d'ail très finement.
  3. 3. Mélangez l'ail haché avec l'origan et l'huile d'olive pour former une pâte parfumée.
  4. 4. Retirez la base dure des tomates.
  5. 5. Coupez les tomates en tranches rondes.
  6. 6. Laissez bien égoutter la mozzarella pour qu'elle ne soit pas trop humide.
  7. 7. Coupez la mozzarella en deux dans le sens de la longueur.
  8. 8. Coupez le fromage en fines tranches.
  9. 9. Coupez le pain plat horizontalement en deux moitiés fines à l'aide d'un grand couteau à pain.
  10. 10. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  11. 11. Posez les deux moitiés de pain sur la plaque, face coupée vers le haut.
  12. 12. Arrosez les pains avec la moitié du mélange huile à l'ail.
  13. 13. Garnissez les pains avec les tranches de tomates et de mozzarella.
  14. 14. Versez le reste d'huile sur les pains garnis.
  15. 15. Enfournez la plaque sur la grille du milieu du four chaud.
  16. 16. Faites cuire les pizzas pendant 15 minutes.
  17. 17. Détachez délicatement les feuilles de basilic des tiges.
  18. 18. Lavez soigneusement la roquette.
  19. 19. Séchez la roquette.
  20. 20. À l'aide d'une économe (un outil pour couper finement les légumes ou le fromage), coupez de fines tranches de parmesan.
  21. 21. Sortez la pizza cuite du four.
  22. 22. Assaisonnez la pizza à votre goût avec du sel et du poivre.
  23. 23. Parsemez la pizza de feuilles de basilic frais.
  24. 24. Parsemez la pizza de roquette.
  25. 25. Parsemez la pizza de tranches de parmesan.
  26. 26. Servez la pizza immédiatement.
  27. 27. Arrosez la pizza d'un peu de vinaigre juste avant de manger pour un goût parfait.

Nutrition par portion