🍰 Les confiseries Stollen de Maman

Name: Les confiseries Stollen de Maman
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g raisins secs; 100 g abricots (secs, coupés en petits dés); 50 g zeste de citron confit; 100 g amandes (hachées); 100 g marzipan; 150 g sucre; levure chimique 1 Beutel; 2 sachets sucre vanillé; 2 c. à s. rhum (ou 2 x arôme de rhum); 300 g beurre (ou margarine); 2 œufs de taille moyenne; 600 g farine; 2 sachets sucre vanillé; sucre glace 3 c. à soupe; 0.5 c. à c. cannelle en poudre

690 kcal · 40 min · 4 portions

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Ingrédients

100 g raisins secs
100 g abricots (secs, coupés en petits dés)
50 g zeste de citron confit
100 g amandes (hachées)
100 g marzipan
150 g sucre
levure chimique 1 Beutel
2 sachets sucre vanillé
2 c. à s. rhum (ou 2 x arôme de rhum)
300 g beurre (ou margarine)
2 œufs de taille moyenne
600 g farine
2 sachets sucre vanillé
sucre glace 3 c. à soupe
0.5 c. à c. cannelle en poudre

Préparation

1. Prends tous les ingrédients pour la pâte et pétris-les à la main jusqu'à obtenir une masse lisse.
2. Forme la pâte en longs rouleaux cylindriques.
3. Enroule fermement les rouleaux de pâte dans du film alimentaire.
4. Place les rouleaux enveloppés au réfrigérateur pendant deux heures.
5. Coupe les rouleaux de pâte froids en morceaux de deux à trois centimètres de longueur.
6. Dépose les morceaux de pâte sur une plaque à pâtisserie en les espaçant légèrement.
7. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius.
8. Fais cuire les morceaux au four préchauffé pendant huit à dix minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
9. Sors la plaque du four et dépose les pièces cuites sur une grille de cuisine.
10. Saupoudre immédiatement les pièces chaudes avec le mélange cannelle-sucre.

Nutrition par portion

kcal: 690
Protein: 11 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 82 g