← Toutes les recettes

🍽️ Saumon au bacon avec poêle de légumes épicés et feta

733 kcal · 27 min · 4 portions

Ingrédients

• 125 g de filet(s) de saumon
• 50 g de bacon
• 100 g de brocoli
• 100 g de champignons
• 1 oignon
• 70 g de courgette
• 5 ml d'huile d'arachide (ou d'huile d'olive)
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de flocons de piment
• 1 pincée de paprika
• 70 g de fromage feta (ou de fromage de chèvre ou au choix)
• 10 g de parmesan, râpé

Préparation

1. 1. Rince le saumon à l'eau courante.
2. 2. Sèche bien le poisson avec un torchon de cuisine.
3. 3. Enveloppe chaque morceau de saumon complètement avec les tranches de bacon.
4. 4. Nettoie soigneusement le brocoli, les champignons, les oignons et la courgette.
5. 5. Coupe tous les légumes en morceaux de taille appropriée.
6. 6. Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
7. 7. Ajoute un peu d'huile dans la poêle chaude.
8. 8. Mets le saumon au bacon et les légumes préparés dans la poêle.
9. 9. Assaisonne les légumes avec le sel, le poivre, les flocons de piment et le paprika.
10. 10. Couvre la poêle avec un couvercle.
11. 11. Fais cuire le tout sous le couvercle.
12. 12. Ajoute le fromage feta aux légumes environ 10 minutes avant la fin de la cuisson.
13. 13. Dresse le plat.
14. 14. Parseme de parmesan râpé par-dessus.

Nutrition par portion

• kcal: 733
• Protein: 56 g · Fett/Fat: 53 g · Carbs: 9 g