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🍽️ Style Flammkuchen à base de tortilla

308 kcal · 20 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 grandes tortillas
• 1 oignon
• 50 g de dés de jambon (maigre, jusqu'à 2 % de matière grasse)
• crème fraîche épaisse 65 g
• 60 g de crème légère
• 1 c. à soupe d'estragon
• sel et poivre selon les goûts

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
2. 2. Mélange la crème aigre, la crème légère et l'estragon finement ciselé dans un bol.
3. 3. Étale uniformément le mélange crémeux sur les tortillas.
4. 4. Assaisonne légèrement les tortillas garnies de sel et de poivre.
5. 5. Répartis les dés de jambon et les oignons coupés en fines rondelles sur les deux tortillas.
6. 6. Pose les tortillas garnies sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. 7. Fais cuire les tortillas pendant 15 minutes dans le four préchauffé.

Nutrition par portion

• kcal: 308
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 36 g