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🍽️ Tsatsiki grec maison rapide

175 kcal · 10 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche le concombre et râpe-le finement.
  2. 2. Presse bien les morceaux de concombre râpé avec tes mains pour enlever le liquide.
  3. 3. Jette le jus de concombre pressé ou réserve-le pour une autre utilisation.
  4. 4. Mélange le yaourt grec (un yaourt ferme et riche en graisse) avec le fromage blanc et le concombre pressé.
  5. 5. Écrase l'ail directement dans le mélange de yaourt.
  6. 6. Ajoute des feuilles d'aneth fraîches.
  7. 7. Assaisonne la sauce avec un filet d'huile d'olive et un peu de vinaigre.
  8. 8. Poivre généreusement le mélange et sale selon ton goût.
  9. 9. Mélange bien le tout jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  10. 10. Sers le tsatsiki chaud avec de la viande grillée ou froid avec des pommes de terre à la peau.

Nutrition par portion