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🍽️ Poulet crémeux en lanières

308 kcal · 35 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g de escalope de dinde
• 1 c. à s. de pâte de tomates
• 1 c. à s. de moutarde
• 1 oignon moyen
• 200 ml de crème liquide
• 250 g de tomates cerises (ou tomates grappes mini)
• 1 c. à c. bombée d'ail (coupé en dés)
• 25 g de fromage à fondre (poivron ou crème)
• 1 c. à s. d'huile de tournesol
• 1 c. à s. d'huile d'olive
• Sel et poivre
• Poudre de paprika
• Origan

Préparation

1. 1. Coupe la viande de dinde en fines lanières.
2. 2. Assaisonne la viande généreusement avec du sel et du poivre.
3. 3. Fais chauffer l'huile de tournesol dans une grande poêle antiadhésive.
4. 4. Fais saisir les lanières de dinde à feu vif.
5. 5. Coupe l'oignon en gros dés.
6. 6. Coupe les tomates en quartiers ou en huitièmes, selon leur taille.
7. 7. Ajoute la pâte de tomates aux lanières de dinde.
8. 8. Fais cuire la pâte de tomates pendant environ 3 minutes en remuant de temps en temps.
9. 9. Ajoute les oignons et l'ail.
10. 10. Fais revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés.
11. 11. Ajoute la moutarde, l'huile d'olive, les tomates, la crème et le fromage à fondre.
12. 12. Fais mijoter le tout pendant 5 à 10 minutes à feu moyen.
13. 13. Remue de temps en temps jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
14. 14. Assaisonne avec de la poudre de paprika, de l'origan et du poivre.
15. 15. Sers le plat avec des pâtes.

Nutrition par portion

• kcal: 308
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 8 g