🍰 Muffins au quark avec coussin de mie

Name: Muffins au quark avec coussin de mie
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de beurre; 100 g de sucre; 3 c. à s. de cacao en poudre; 150 g de farine; levure chimique 2 c. à café; 2 œuf(s); 100 g de sucre; 100 g de beurre (fondu); fromage blanc maigre 200 g; 0.5 sachet de poudre de pudding à la vanille

275 kcal · 45 min · 4 portions

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Ingrédients

100 g de beurre
100 g de sucre
3 c. à s. de cacao en poudre
150 g de farine
levure chimique 2 c. à café
2 œuf(s)
100 g de sucre
100 g de beurre (fondu)
fromage blanc maigre 200 g
0.5 sachet de poudre de pudding à la vanille

Préparation

1. Préchauffe ton four à 175 degrés en chaleur statique (150 degrés sont idéaux en chaleur tournante). Fonce un moule à muffins avec des caissettes en papier.
2. Mélange les cinq premières ingrédients pour obtenir une pâte sablée. Prends les deux tiers de la pâte et appuie-les uniformément au fond des caissettes. Mets la pâte restante de côté.
3. Fouette les œufs en mousse, ajoute le sucre et le beurre fondu. Incorpore le quark maigre et la poudre de pudding à la vanille jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Répartis la garniture au quark sur les bords de la pâte. Émiette la pâte sablée restante en petits morceaux et dépose-les sur le dessus de la masse au quark.
4. Fais cuire les muffins pendant environ 20 à 25 minutes. Laisse-les ensuite refroidir dans le moule.

Nutrition par portion

kcal: 275
Protein: 5 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 29 g