← Toutes les recettes

🍽️ Poêle "Istanbul" au poulet style air fryer

285 kcal · 35 min · 4 portions

Poêle "Istanbul" au poulet style air fryer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe l'air fryer à 180 °C.
  2. 2. Mets les poivrons et une cuillère à soupe d'huile d'olive dans le panier de l'air fryer.
  3. 3. Fais cuire les poivrons pendant 5 minutes à 180 °C.
  4. 4. Ajoute les oignons aux morceaux de poivrons.
  5. 5. Fais revenir les légumes pendant encore 5 minutes à 180 °C.
  6. 6. Lave la poitrine de poulet et sèche-la avec du papier essuie-tout.
  7. 7. Coupe la viande de poulet en fines lanières.
  8. 8. Assaisonne généreusement les lanières de poulet avec du sel, du poivre, de la poudre de paprika et de la cardamome.
  9. 9. Ajoute les lanières de poulet assaisonnées aux poivrons et aux oignons dans l'air fryer.
  10. 10. Fais cuire le poulet pendant 15 à 20 minutes à 180 °C.
  11. 11. Remue régulièrement le contenu avec une cuillère en bois.
  12. 12. Mélange 2 cuillères à soupe de vin rouge, une cuillère à café de vinaigre et une demi-cuillère à café de fécule alimentaire dans un petit bol.
  13. 13. Ajoute le mélange de sauce à l'air fryer 5 minutes avant la fin de la cuisson.
  14. 14. Laisse la sauce cuire un peu à la fin jusqu'à ce qu'elle épaississe.
  15. 15. Sers la poêle "Istanbul" bien chaude.
  16. 16. Remarque : Cette recette n'est pas authentiquement turque, elle rappelle simplement une saveur que j'ai goûtée à Istanbul.

Nutrition par portion