🥗 Salade Big Mac

Name: Salade Big Mac
Total time: 90 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 6 petits pains à hamburger (au sésame); 1 petite laitue iceberg; 1 paquet de tranches de fromage à fondre (Chester); 6 cornichons; viande hachée 500 g; 500 g de viande hachée de bœuf; Sel et poivre; 0.5 verre de crème pour salade (Miracel Whip); 0.5 tube/s de mayonnaise; 6 c. à soupe de vinaigrette française (avec peu d'aneth); 8 c. à soupe de cornichons (finement hachés); 2 c. à café de sucre; 6 c. à soupe d'oignons (séchés, finement hachés); 2 c. à café de vinaigre; 2 c. à café de ketchup; 1 c. à café de sel; 2 c. à soupe de relish de cornichons (doux-acide)

531 kcal · 90 min · 4 portions

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Ingrédients

6 petits pains à hamburger (au sésame)
1 petite laitue iceberg
1 paquet de tranches de fromage à fondre (Chester)
6 cornichons
viande hachée 500 g
500 g de viande hachée de bœuf
Sel et poivre
0.5 verre de crème pour salade (Miracel Whip)
0.5 tube/s de mayonnaise
6 c. à soupe de vinaigrette française (avec peu d'aneth)
8 c. à soupe de cornichons (finement hachés)
2 c. à café de sucre
6 c. à soupe d'oignons (séchés, finement hachés)
2 c. à café de vinaigre
2 c. à café de ketchup
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de relish de cornichons (doux-acide)

Préparation

1. Mélange tous les ingrédients pour la sauce dans un bol.
2. Réchauffe la sauce pendant 25 secondes au micro-ondes.
3. Remue la sauce une fois de plus après le réchauffement.
4. Laisse la sauce reposer toute la nuit au réfrigérateur pour que les oignons réabsorbent l'humidité.
5. Fais revenir la viande hachée dans une poêle à feu vif.
6. Assaisonne la viande avec du sel et du poivre.
7. Laisse la viande refroidir complètement.
8. Coupe les petits pains à hamburger en deux.
9. Toaste légèrement les moitiés de pain.
10. Coupe les pains en dés d'environ 2 x 2 cm.
11. Réserve quatre moitiés de pain pour la couche supérieure.
12. Coupe également ces quatre moitiés en dés.
13. Coupe la laitue iceberg en bouchées.
14. Verse un tiers des dés de pain dans un grand bol en verre.
15. Répartis la moitié de la laitue sur les dés de pain.
16. Verse la moitié de la sauce par-dessus.
17. Répartis la moitié de la viande sur la laitue.
18. Pose une couche de tranches de fromage par-dessus.
19. Ajoute le reste des dés de pain (sauf les quatre moitiés pour le dessus).
20. Répartis le reste de la laitue par-dessus.
21. Verse la deuxième moitié de la sauce par-dessus.
22. Pose une couche de tranches de cornichons par-dessus.
23. Répartis la deuxième moitié de la viande sur les cornichons.
24. Dispose les dés de pain par-dessus de manière à ce que le côté sésame soit vers le haut.

Nutrition par portion

kcal: 531
Protein: 25 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 36 g