← Toutes les recettes

🍰 Gâteau au coulis de pommes de grand-mère

857 kcal · 60 min · 4 portions

Gâteau au coulis de pommes de grand-mère Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes.
  2. 2. Retire les pépins.
  3. 3. Coupe la chair en petits dés.
  4. 4. Verse cinq cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole.
  5. 5. Assure-toi que le fond de la casserole est à peine recouvert.
  6. 6. Ajoute les morceaux de pomme dans la casserole.
  7. 7. Couvre la casserole.
  8. 8. Porte le mélange à ébullition.
  9. 9. Fais mijoter le mélange pendant environ deux à quatre minutes.
  10. 10. Veille à ce que les morceaux de pomme restent visibles.
  11. 11. Retire la casserole du feu.
  12. 12. Préchauffe le four à 180 à 190 degrés.
  13. 13. Règle la fonction chaleur haut et bas.
  14. 14. Ajoute tous les ingrédients de la pâte dans un saladier.
  15. 15. Assure-toi que le beurre est froid.
  16. 16. Utilise le batteur avec le crochet pétrisseur.
  17. 17. Pétris les ingrédients pendant une à deux minutes.
  18. 18. Assure-toi que la pâte devient friable.
  19. 19. Beurre un moule à charnière de 26 centimètres de diamètre.
  20. 20. Prélève les quatre cinquièmes de la pâte.
  21. 21. Écrase la pâte dans le moule.
  22. 22. Monte une petite bordure d'environ deux centimètres.
  23. 23. Verse le coulis de pommes dans le moule.
  24. 24. Lisse la surface.
  25. 25. Saupoudre de sucre vanillé.
  26. 26. Prends les miettes de pâte restantes.
  27. 27. Répartis les miettes de pâte sur le gâteau.
  28. 28. Fais cuire le gâteau pendant 20 à 30 minutes.
  29. 29. Laisse refroidir le gâteau dans le moule.
  30. 30. Sers le gâteau avec de la crème fouettée.
  31. 31. Prends un verre de cerises avec leur jus.
  32. 32. Verse les cerises dans une casserole.
  33. 33. Prends un sachet de pudding à la vanille.
  34. 34. Dilue le mélange de cerises avec le pudding.
  35. 35. Répartis la garniture aux cerises sur la pâte.
  36. 36. Saupoudre le reste des miettes de pâte par-dessus.

Nutrition par portion