🍽️ Pesto frais aux tomates

Name: Pesto frais aux tomates
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g de tomates séchées à l'huile; 0.5 brin de basilic (effeuillé); 120 ml d'huile d'olive; 1 petite gousse d'ail (pelée); 60 g de parmesan, fraîchement râpé; 40 g de noix (grillées)

164 kcal · 15 min · 4 portions

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Ingrédients

80 g de tomates séchées à l'huile
0.5 brin de basilic (effeuillé)
120 ml d'huile d'olive
1 petite gousse d'ail (pelée)
60 g de parmesan, fraîchement râpé
40 g de noix (grillées)

Préparation

1. Mets les tomates, le basilic, l'huile d'olive et l'ail dans un mixeur ou utilise un mixeur plongeant pour tout hacher finement. Ajoute ensuite les noix et le fromage, puis mixe à nouveau le mélange soigneusement. Goûte le pesto et assaisonne-le avec du sel et du poivre si nécessaire.
2. Le pesto se conserve au moins un mois au réfrigérateur dans un récipient fermé.
3. Pour une quantité de recette pour 10 portions, une portion individuelle contient 169 kilocalories.
4. Regarde aussi les deux autres recettes de notre vidéo : "Pesto" et "Pesto aux anchois".

Nutrition par portion

kcal: 164
Protein: 3 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 1 g