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🍽️ Crêpes au babeurre moelleuses à la sauce myrtilles

374 kcal · 40 min · 4 portions

Crêpes au babeurre moelleuses à la sauce myrtilles Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le babeurre et les œufs dans un bol.
  2. 2. Mélange bien le mélange vigoureusement avec un fouet.
  3. 3. Fais fondre le beurre dans une petite casserole.
  4. 4. Retire la casserole du feu.
  5. 5. Laisse le beurre refroidir un court instant.
  6. 6. Prépare un deuxième bol propre.
  7. 7. Verse la farine dans le bol.
  8. 8. Ajoute le sel.
  9. 9. Ajoute la levure chimique.
  10. 10. Ajoute le sucre.
  11. 11. Ajoute le sucre vanillé.
  12. 12. Mélange bien tous les ingrédients secs ensemble.
  13. 13. Verse le mélange babeurre-œufs dans le bol contenant les ingrédients secs.
  14. 14. Ajoute le beurre fondu refroidi.
  15. 15. Remue le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
  16. 16. Laisse reposer la pâte dans le bol pendant environ 10 minutes.
  17. 17. Pendant ce temps, fais chauffer la poêle à feu vif.
  18. 18. Graisse légèrement la poêle chaude.
  19. 19. Verse 1,5 à 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle.
  20. 20. Fais cuire la crêpe jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface.
  21. 21. Retourne la crêpe.
  22. 22. Fais cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
  23. 23. Verse les myrtilles dans une casserole.
  24. 24. Ajoute l'eau.
  25. 25. Ajoute le sucre.
  26. 26. Ajoute l'arôme d'amande amère.
  27. 27. Ajoute la fécule.
  28. 28. Porte le mélange à ébullition.
  29. 29. Laisse mijoter doucement la sauce à feu doux pendant environ 15 minutes.
  30. 30. Attends que les myrtilles éclatent.
  31. 31. Attends que le liquide épaississe.
  32. 32. Écrase légèrement les baies avec le dos d'une cuillère.
  33. 33. Empile 3 à 4 crêpes sur chaque assiette.
  34. 34. Nappe les crêpes de sauce aux myrtilles tiède.
  35. 35. Saupoudre les crêpes de sucre glace si tu le souhaites.

Nutrition par portion