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🍽️ Pommes de terre croustillantes au romarin au four

135 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre croustillantes au romarin au four Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement à l'eau courante. Utilisez une brosse si elles sont très sales. Ne les épluchez pas. Séchez-les ensuite complètement avec un torchon de cuisine.
  2. 2. Coupez chaque pomme de terre en deux dans le sens de la longueur. Divisez à nouveau les deux moitiés en longueur, de sorte que vous obteniez quatre bâtonnets allongés par pomme de terre.
  3. 3. Hachez finement les feuilles de romarin. Mettez les bâtonnets de pommes de terre, le romarin haché, l'huile, le sel, les autres épices et l'ail pressé dans un grand bol.
  4. 4. Mélangez bien les ingrédients dans le bol avec les mains ou une cuillère. Assurez-vous que chaque pomme de terre est uniformément recouverte de la marinade.
  5. 5. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Répartissez les pommes de terre marinées à plat sur la plaque.
  6. 6. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Réglez le four sur chaleur tournante (ou chaleur haut/bas).
  7. 7. Enfournez la plaque et faites cuire les pommes de terre pendant environ 20 minutes.
  8. 8. Après 20 minutes, augmentez la température du four à 250 degrés Celsius. Ne mettez alors que la chaleur haute.
  9. 9. Faites cuire les pommes de terre pendant 5 minutes de plus à cette température plus élevée. Veillez à ce qu'elles deviennent dorées.
  10. 10. En option : râpez un peu de parmesan sur les pommes de terre pendant les 5 dernières minutes.
  11. 11. Sortez les pommes de terre du four. Remarque : vous pouvez omettre l'ail si vous n'aimez pas ça. Les pommes de terre sont très délicieuses même sans ail.

Nutrition par portion