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🍽️ Gâteau Labamba

450 kcal · 65 min · 4 portions

Ingrédients

• 6 œuf(s)
• 150 g farine
• 150 g sucre
• 0.75 sachet levure chimique
• 1 litre jus (jus d'orange-passion ou jus Labamba)
• 9 c. à soupe sucre
• 3 sachets poudre pour crème vanillée
• 2 pots crème fouettée
• 2 sachets fermeture chantilly
• sucre glace 50 g
• biscuits au beurre
• glace au chocolat

Préparation

1. 1. Sépare les œufs. Sépare délicatement le jaune du blanc.
2. 2. Fouette le blanc en neige ferme au batteur.
3. 3. Ajoute le sucre et les jaunes au mélange de blancs.
4. 4. Continue de mélanger à vitesse lente jusqu'à ce que ce soit bien homogène.
5. 5. Mélange la farine et la levure chimique dans un bol séparé.
6. 6. Tamise le mélange de farine sur le mélange d'œufs.
7. 7. Incorpose délicatement le mélange de farine avec un fouet, sans chasser l'air du mélange.
8. 8. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur statique.
9. 9. Verse la pâte dans un moule et fais-le cuire sur la grille centrale pendant 20 minutes.
10. 10. Laisse le fond du gâteau refroidir complètement.
11. 11. Prépare la crème vanillée selon les instructions du paquet.
12. 12. Utilise du jus Labamba et du sucre pour la crème.
13. 13. Laisse refroidir la crème préparée.
14. 14. Mélange la crème, le fermeture chantilly et le sucre glace dans un bol.
15. 15. Fouette le mélange au batteur jusqu'à ce qu'il soit ferme.
16. 16. Étends la crème refroidie uniformément sur le fond de gâteau refroidi.
17. 17. Ajoute la crème fouettée sur la couche de crème.
18. 18. Dispose les biscuits au beurre uniformément sur la crème.
19. 19. Nappe le gâteau entier de glace au chocolat.

Nutrition par portion

• kcal: 450
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 62 g