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🍽️ Pralines style Rocher faites maison

200 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Réchauffe la crème de nougat à feu doux au micro-ondes ou au bain-marie chaud, jusqu'à ce qu'elle soit molle.
  2. 2. Mélange bien la crème de nougat molle dans un bol avec la crème noisette-chocolat et les amandes ou noisettes moulues (choisis une seule variété).
  3. 3. Si le mélange semble trop liquide, ajoute encore un peu de noix moulues.
  4. 4. Place le mélange au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.
  5. 5. Verse les noix hachées dans un plat peu profond (tu n'es pas obligé de tout utiliser en une fois).
  6. 6. Prélève de petites portions du mélange avec une cuillère à café.
  7. 7. Enfonce une amande ou une noix entière au centre de chaque portion.
  8. 8. Roule la boule dans les noix hachées.
  9. 9. Forme ensuite des boules rondes avec tes mains.
  10. 10. Pose les boules sur une assiette.
  11. 11. Traite ainsi toute la masse.
  12. 12. Remets les boules au frais pendant 15 minutes.
  13. 13. Fais fondre la couverture chocolatée à la fin.
  14. 14. Décore les pralines avec à volonté.
  15. 15. Fais attention lors de l'immersion pour que les pralines ne deviennent pas trop chaudes, sinon elles ramolliraient à nouveau.
  16. 16. Laisse sécher les pralines.
  17. 17. Profite-en !

Nutrition par portion