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🍝 Lasagne croustillante à la courgette et sauce à la viande hachée

705 kcal · 80 min · 4 portions

Lasagne croustillante à la courgette et sauce à la viande hachée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les courgettes.
  2. 2. Coupez les courgettes en tranches d'environ l'épaisseur d'un doigt dans le sens de la longueur.
  3. 3. Choisissez une méthode de cuisson : soit faites revenir les tranches dans une poêle avec de l'huile d'olive des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées, soit badigeonnez-les d'huile, salez-les et faites-les dorer au four sous la fonction grill sur la grille la plus haute (cela prend un peu plus de temps).
  4. 4. Posez les tranches de courgette cuites sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.
  5. 5. Coupez l'oignon en petits dés.
  6. 6. Faites revenir les dés d'oignon dans un peu d'huile d'olive dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  7. 7. Pressez la gousse d'ail directement dans la poêle et faites-la revenir brièvement.
  8. 8. Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle se désagrège en petites miettes.
  9. 9. Assaisonnez la viande de sel, de poivre et de paprika dès qu'elle a pris de la couleur.
  10. 10. Incorporez une cuillère à soupe de concentré de tomates et laissez-le cuire pendant une minute.
  11. 11. Ajoutez les tomates.
  12. 12. Assaisonnez la sauce avec de l'origan, du thym, du sel, du poivre et du paprika.
  13. 13. Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant dix minutes.
  14. 14. Incorporez enfin le persil haché dans la sauce.
  15. 15. Mélangez le fromage frais avec le lait dans un bol séparé.
  16. 16. Vous pouvez également incorporer de la crème aigre en alternative.
  17. 17. Assaisonnez le mélange fromage frais-lait de sel, de poivre et d'une pincée de noix de muscade.
  18. 18. Incorporez environ 50 grammes de fromage râpé dans le mélange de fromage frais.
  19. 19. Faites un lit avec les tranches de courgette dans un plat à lasagne ou un autre plat allant au four.
  20. 20. Répartissez quelques cuillères de la sauce tomate à la viande hachée sur la première couche de courgettes.
  21. 21. Ajoutez une couche du mélange de fromage frais.
  22. 22. Posez d'autres tranches de courgette par-dessus.
  23. 23. Alternez les couches jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
  24. 24. Assurez-vous que la couche supérieure soit constituée de la sauce tomate à la viande hachée.
  25. 25. Saupoudrez la couche supérieure avec le reste de fromage râpé.
  26. 26. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius en chaleur haut-bas.
  27. 27. Faites cuire la lasagne à la courgette pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  28. 28. Servez la lasagne avec une petite salade fraîche.

Nutrition par portion