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🍽️ Crêpes au quark de Katrin sans pommes de terre

329 kcal · 35 min · 4 portions

Ingrédients

• fromage blanc 500 g
• 8 c. à soupe de farine
• 2 œuf(s)
• 3 c. à soupe de sucre
• 1 pincée(s) de sel
• semoule 2 c. à soupe
• 1 trait de jus de citron
• selon tes goûts des raisins secs
• huile de tournesol (pour la cuisson)
• compote de pommes
• sucre

Préparation

1. 1. Mélange le quark, la farine, les œufs, le sucre, le sel, la semoule, le citron et les raisins secs selon tes goûts pour former une pâte. Si tu préfères une pâte plus ferme, ajoute un peu plus de farine.
2. 2. Fais chauffer un peu d'huile de tournesol dans une poêle.
3. 3. Comme la pâte n'est pas modelable, utilise deux cuillères à soupe : une pour doser et l'autre pour glisser les portions dans la poêle. Fais cuire les crêpes au quark dorées des deux côtés.
4. 4. Saupoudre-les de sucre et sers-les avec de la compote de pommes.

Nutrition par portion

• kcal: 329
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 39 g