🍽️ Bombe au yaourt

Name: Bombe au yaourt
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g yaourt nature; 120 g sucre; 1 sachet de sucre vanillé; crème liquide 2 pot; 1 trait de jus de citron (ou un peu de zeste de citron râpé); 500 g de fruits rouges (surgelés ou frais (par ex. mélange de fruits rouges, framboises, fraises)); sucre selon les goûts

374 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

500 g yaourt nature
120 g sucre
1 sachet de sucre vanillé
crème liquide 2 pot
1 trait de jus de citron (ou un peu de zeste de citron râpé)
500 g de fruits rouges (surgelés ou frais (par ex. mélange de fruits rouges, framboises, fraises))
sucre selon les goûts

Préparation

1. Mélange la veille le yaourt, le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron.
2. Fouette la crème en neige ferme.
3. Incorpose délicatement la crème fouettée au mélange de yaourt.
4. Dépose un torchon propre dans une passoire.
5. Place la passoire dans un grand bol.
6. Versez le mélange yaourt-crème dans la passoire.
7. Laisse la passoire toute la nuit dans un endroit frais.
8. Retourne la masse de yaourt le lendemain de la passoire sur un plat.
9. Fais thaw les fruits congelés.
10. Réserve quelques fruits pour les utiliser plus tard pour la décoration.
11. Mixe la moitié des fruits restants.
12. Ajoute la purée de fruits et les fruits restants entiers à la masse de yaourt.
13. Assaisonne la masse selon les goûts avec du sucre.
14. Couvre la bombe au yaourt avec les fruits.
15. Décore le dessert avec les fruits réservés.

Nutrition par portion

kcal: 374
Protein: 6 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 32 g