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🍽️ Salade russe en couches 'Hareng en manteau de fourrure'

380 kcal · 20 min · 4 portions

Salade russe en couches 'Hareng en manteau de fourrure' Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre et les carottes soigneusement.
  2. 2. Faites cuire le légume avec la peau.
  3. 3. Il est préférable de faire cuire le légume la veille.
  4. 4. Pelez le légume le lendemain.
  5. 5. Choisissez une assiette plate et ovale.
  6. 6. Râpez les pommes de terre cuites sur une râpe grossière.
  7. 7. Étalez les pommes de terre en première couche sur l'assiette.
  8. 8. Coupez le hareng en petits dés fins.
  9. 9. Disposez les dés de hareng en deuxième couche par-dessus.
  10. 10. Coupez l'oignon finement.
  11. 11. Étalez l'oignon en troisième couche.
  12. 12. Arrosez de quatre à cinq cuillères à soupe de mayonnaise.
  13. 13. Râpez grossièrement les carottes cuites.
  14. 14. Disposez les carottes en cinquième couche sur la salade.
  15. 15. Râpez grossièrement les œufs cuits ou coupez-les finement.
  16. 16. Étalez les œufs en sixième couche.
  17. 17. Réservez un jaune d'œuf pour la décoration.
  18. 18. Arrosez à nouveau de mayonnaise.
  19. 19. Râpez grossièrement la betterave rouge.
  20. 20. Disposez la betterave rouge en huitième couche sur la salade.
  21. 21. Arrosez une dernière fois de mayonnaise à la fin.
  22. 22. Applatissez bien la salade.
  23. 23. Couvrez-la de film alimentaire.
  24. 24. Laissez-la reposer quelques heures ou toute la nuit au réfrigérateur.
  25. 25. Décorez-la avec le jaune d'œuf réservé.
  26. 26. Profitez de la salade !

Nutrition par portion