← Toutes les recettes
🍰 Tiramisu aux biscuits Spekulatius et framboises
1217 kcal · 15 min · 4 portions
Cuisine gratuitement avec MyFoody →
Ingrédients
- 330 ml heavy cream
- 250 g mascarpone
- 250 g quark
- 90 g brown sugar
- 1 tsp vanilla sugar
- 400 g spekulatius cookies
- 500 g raspberries (frozen, thawed and drained)
- cocoa powder
Préparation
- 1. Fouettez la crème en neige ferme.
- 2. Incorporez le mascarpone, le quark (fromage frais), le sucre et le sucre vanillé à la crème.
- 3. Continuez à mélanger jusqu'à obtenir une masse lisse.
- 4. Étalez une partie de la crème au fond d'un moule rectangulaire.
- 5. Disposez une couche de biscuits Spekulatius dessus.
- 6. Appuyez légèrement sur les biscuits dans la crème.
- 7. Répartissez une couche de framboises sur les biscuits.
- 8. Répétez les couches avec la crème et les biscuits.
- 9. Appuyez légèrement sur les biscuits à chaque couche.
- 10. Utilisez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient épuisés.
- 11. Assurez-vous que la couche supérieure soit la crème.
- 12. Saupoudrez la couche supérieure de cacao à la fin.
- 13. Mettez le tiramisu au réfrigérateur pendant quelques heures.
- 14. Laissez les biscuits devenir aussi mous et juteux.
Nutrition par portion
- kcal: 1217
- Protein: 23 g · Fett/Fat: 82 g · Carbs: 93 g