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🍽️ Schupfnudeln croustillantes au choucroute et au lard

357 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 sachet HENGLEIN Schupfnudelles fines (500 g)
• 1 bocal choucroute (équivalent à 850 ml)
• 2 oignon(s)
• 100 g poitrine de porc (fumée)
• 2 c. à soupe huile végétale
• Sel et poivre (fraîchement moulu)
• Noix de muscade (moulue)
• 1 botue ciboulette

Préparation

1. 1. Préparez la choucroute selon les instructions du paquet.
2. 2. Épluchez les oignons.
3. 3. Séchez la poitrine de porc avec du papier essuie-tout.
4. 4. Coupez la poitrine de porc en petits dés.
5. 5. Coupez également les oignons en petits dés.
6. 6. Lavez la ciboulette.
7. 7. Séchez la ciboulette.
8. 8. Coupez la ciboulette en petits anneaux.
9. 9. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
10. 10. Ajoutez les dés d'oignon et les dés de lard dans la poêle.
11. 11. Faites revenir les oignons et le lard.
12. 12. Ajoutez les Schupfnudels dans la poêle.
13. 13. Faites revenir brièvement les Schupfnudels.
14. 14. Mélangez le tout avec la choucroute préparée.
15. 15. Assaisonnez le mélange avec du sel.
16. 16. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
17. 17. Assaisonnez le mélange avec de la noix de muscade.
18. 18. Parsemez le plat fini de ciboulette.
19. 19. Servez le plat.
20. 20. Par portion : Énergie kJ/kcal 1491/357, Protéines 11,4 g, Matières grasses 15 g, Glucides 41 g, UC 3,5

Nutrition par portion

• kcal: 357
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 39 g