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🍽️ Confiture de fraises à la vanille

110 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retire les tiges vertes des fraises.
  2. 2. Lave bien les fraises.
  3. 3. Purée les fraises lavées jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  4. 4. Verse la purée de fraises dans une casserole.
  5. 5. Ouvre les gousses de vanille en longueur.
  6. 6. Gratte les petites graines noires et la pulpe des gousses avec un couteau.
  7. 7. Ajoute les graines de vanille et la pulpe dans la casserole.
  8. 8. Presse le jus du citron vert.
  9. 9. Ajoute le jus de citron vert au mélange dans la casserole.
  10. 10. Fais bouillir le mélange pendant environ 4 à 5 minutes.
  11. 11. Utilise du sucre gélifiant au ratio 2:1 et suis exactement les instructions sur l'emballage.
  12. 12. Versez immédiatement la confiture chaude dans des pots préparés.
  13. 13. Fermez bien les pots.

Nutrition par portion