🥤 Pain complet juteux

Name: Pain complet juteux
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g farine de spelta complète; 150 g graines (mélange au choix (p. ex. graines de courge, graines de lin, graines de tournesol, etc.)); 0.5 Liter eau; 1 cube levure; 2 c. à café sel; 2 c. à soupe vinaigre de fruits (p. ex. vinaigre de pomme)

389 kcal · 70 min · 4 portions

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Ingrédients

500 g farine de spelta complète
150 g graines (mélange au choix (p. ex. graines de courge, graines de lin, graines de tournesol, etc.))
0.5 Liter eau
1 cube levure
2 c. à café sel
2 c. à soupe vinaigre de fruits (p. ex. vinaigre de pomme)

Préparation

1. Mets tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans un robot culinaire ou un mixeur manuel avec un crochet pétrin.
2. Mélange la pâte jusqu'à ce qu'elle soit complètement homogène.
3. Assure-toi que la pâte reste très liquide.
4. Fonce un moule à cake (env. 30 cm de long et 15 cm de large) avec du papier cuisson.
5. Verse la pâte liquide dans le moule préparé.
6. Ignore le papier cuisson froissé sur les bords, car il ne gêne pas la cuisson.
7. Place le moule dans un four encore froid sur la grille du milieu.
8. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur haut et bas.
9. Fais cuire le pain pendant une heure.

Nutrition par portion

kcal: 389
Protein: 16 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 74 g