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🍽️ Biscuits au beurre de Père Pius

874 kcal · 70 min · 4 portions

Ingrédients

• 750 g farine
• 500 g beurre
• sucre glace 250 g
• 3 jaunes d'œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée(s) sel
• 2 jaunes d'œufs (pour badigeonner)
• 100 g de pépites de chocolat (ou de saupoudres colorées)

Préparation

1. 1. Pétris tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
2. 2. Mets la pâte au réfrigérateur un moment pour qu'elle repose.
3. 3. Étends la pâte finement.
4. 4. Coupe différentes formes dans la pâte.
5. 5. Fouette les jaunes d'œufs.
6. 6. Badigeonne les biscuits avec les jaunes d'œufs fouettés.
7. 7. Saupoudre les biscuits de pépites.
8. 8. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
9. 9. Fais cuire les biscuits pendant environ 10 minutes.
10. 10. Cette recette donne environ 100 biscuits.

Nutrition par portion

• kcal: 874
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 100 g