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🍰 Gâteau au fromage de Tante Gertrud

552 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 330 g farine
• 130 g sucre
• 130 g beurre (ou margarine)
• 2 gros œufs
• 2 sachets sucre vanillé
• 1 sachet levure chimique
• fromage blanc maigre 1 kg
• 300 g sucre
• 2 sachets poudre de pudding à la vanille (à cuire)
• 100 ml huile de tournesol
• 600 ml lait
• 4 œufs
• éventuellement zeste de citron (râpé, ou arôme de rhum (pour la masse de fromage))

Préparation

1. 1. Beurrez un moule à charnière de 28 centimètres.
2. 2. Pétrissez les ingrédients de la pâte pour obtenir une pâte souple.
3. 3. Applatissez la pâte au fond du moule.
4. 4. Relevez la pâte sur les bords.
5. 5. Mélangez tous les ingrédients de la garniture dans un bol.
6. 6. Versez la masse de fromage liquide dans le moule préparé.
7. 7. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur haut et bas.
8. 8. Faites cuire le gâteau pendant environ une heure.
9. 9. Laissez le gâteau refroidir complètement dans le moule.
10. 10. Démoulez délicatement le gâteau.
11. 11. Coupez le gâteau et dégustez-le.

Nutrition par portion

• kcal: 552
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 67 g