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🍽️ Sauce tomate rapide – simple & délicieuse

79 kcal · 25 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g de cerises (ou tomates dattes, petites)
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• 2 gousse(s) d'ail
• 0.5 m.-gros oignon(s), rouge
• 5 feuilles de basilic
• 2 c. à c. de sucre
• 1 c. à s. de concentré de tomate
• Sel
• 40 ml de crème

Préparation

1. 1. Coupe la base dure des tomates.
2. 2. Coupe les tomates en deux et place-les dans un bol.
3. 3. Hache l'ail très finement.
4. 4. Saupoudre l'ail haché sur les tomates.
5. 5. Ajoute une cuillère à soupe d'huile d'olive.
6. 6. Place le bol au micro-ondes pendant quatre minutes (réglage 750 Watts).
7. 7. Sors-le et verse le contenu dans un mixeur.
8. 8. Hache l'oignon finement.
9. 9. Fais-le revenir dans une petite poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu vif, jusqu'à ce qu'ils brunissent légèrement.
10. 10. Ajoute les oignons, les feuilles de basilic, le sucre, le concentré de tomate et la crème dans le mixeur.
11. 11. Mixe le tout finement.
12. 12. Assaisonne la sauce avec du sel.
13. 13. Ta délicieuse sauce tomate est prête.
14. 14. Elle se marie parfaitement avec des spaghetti Napoli ou sert de base à de nombreux autres plats à base de sauce tomate.

Nutrition par portion

• kcal: 79
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 7 g