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🍽️ Nusseggen maison avec garniture noix-sucre

560 kcal · 95 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g farine
• levure chimique 1 c. à café
• 130 g sucre
• 1 sachet sucre vanillé
• 2 œuf(s)
• 130 g beurre, mou
• Graisse et farine pour la plaque
• 6 c. à s. confiture d'abricots
• 200 g beurre
• 5 c. à s. eau (ou rhum)
• 200 g sucre, brun
• 1 sachet sucre vanillé
• 400 g noisettes, moulues (ou noix ou amandes)
• 200 g glaçage au chocolat

Préparation

1. 1. Pétris tous les ingrédients de la pâte pour obtenir une pâte souple et élastique.
2. 2. Graisse le fond d'un plat allant au four avec de la graisse et saupoudre-le légèrement de farine.
3. 3. Appuie la pâte fermement et uniformément dans le plat préparé.
4. 4. Étale une fine couche de confiture uniformément sur la pâte.
5. 5. Fais fondre le beurre, l'eau, le sucre et le sucre vanillé dans une casserole sans faire bouillir le mélange.
6. 6. Incorpore les noix ou amandes moulues dans le mélange sucré tiède et mélange bien le tout.
7. 7. Répartis la masse noix-sucre uniformément sur la couche de confiture.
8. 8. Préchauffe le four à 175 degrés chaleur haut/bas.
9. 9. Fais cuire les nusseggen pendant environ 30 à 35 minutes sur la grille du milieu.
10. 10. Laisse refroidir complètement les nusseggen sur la plaque, idéalement toute la nuit.
11. 11. Coupe les nusseggen refroidies en forme d'angles typique.
12. 12. Trempe les pointes ou les bords latéraux des nusseggen dans le glaçage au chocolat.

Nutrition par portion

• kcal: 560
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 56 g